Mengapa Buah & Sayuran Penting

Buah-buahan dan sayuran memberikan manfaat kesehatan dan penting untuk pencegahan penyakit. Departemen Pertanian AS merekomendasikan mengisi setengah dari piring Anda dengan buah-buahan dan sayuran setiap kali makan. Buah-buahan dan sayuran mengandung berbagai nutrisi termasuk vitamin, mineral dan antioksidan. Makan jumlah yang disarankan buah-buahan dan sayuran setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit kronis.

 Vitamin C yang kaya buah-buahan termasuk jeruk dan stroberi.

Nutrisi dalam Sayuran

Sayuran yang kaya vitamin A, vitamin C, folat, serat dan potasium. Folat membantu bentuk tubuh sel darah merah. Hal ini terutama penting bagi wanita usia subur mengkonsumsi makanan yang kaya folat seperti paprika, tomat dan bayam untuk mencegah cacat tabung saraf pada bayi.

Vitamin A yang kaya makanan seperti ubi jalar, wortel dan butternut squash membantu menjaga kulit dan mata yang sehat dan melindungi terhadap infeksi. USDA merekomendasikan makan 2 1/2 cangkir sayuran per hari.

Nutrisi dalam buah

USDA merekomendasikan mengkonsumsi 2 cangkir buah per hari. Pilihan sehat adalah buah-buahan segar atau beku tanpa pemanis tambahan. Buah secara alami rendah lemak, natrium dan kalori, dan kaya akan kalium, serat, vitamin C dan folat.

Beberapa buah-buahan tinggi kalium meliputi persik, melon, melon, jeruk dan pisang. Serat dalam buah membantu melindungi terhadap penyakit jantung dan menurunkan kolesterol. Vitamin C dalam makanan seperti jeruk dan stroberi membantu dengan penyembuhan luka dan menjaga gusi dan gigi yang sehat.

Pencegahan Penyakit

Makan produk dapat memotong risiko penyakit kardiovaskular, stroke dan diabetes tipe 2 dan melindungi terhadap berbagai bentuk kanker. USDA menyatakan bahwa buah-buahan dan sayuran tinggi serat dapat mengurangi kemungkinan terkena penyakit jantung koroner.

Mengonsumsi makanan kaya kalium seperti pisang dan kentang dapat membantu mengurangi tekanan darah, menurunkan kehilangan tulang dan mencegah pembentukan batu ginjal. Produce juga mengandung phytochemical yang berbeda, senyawa kimia alami pada tumbuhan, yang menjaga kesehatan sel yang tepat.

Manajemen berat

Seiring dengan manfaat kesehatan, mengonsumsi buah dan sayuran dapat membuat manajemen berat badan lebih mudah, menurut Pusat Pengendalian Penyakit dan Pencegahan. Kebanyakan produk rendah kalori dibandingkan dengan makanan lain, sehingga mengisi pada makanan ini dapat membantu dalam penurunan berat badan atau pemeliharaan.

Buah-buahan dan sayuran bekerja pengganti sebagai sangat baik dalam resep yang berbeda. Misalnya, gunakan saus apel segar bukannya minyak di muffin atau kue. Tambahkan sayuran tumis untuk telur dadar untuk membuatnya lebih mengisi tanpa banyak kalori.

About Santiago Byas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *